В наше время рыбные снеки фасованные от производителей на Украине и на развес не отстают в своей популярности от таких снековых гигантов, как чипсы. Чаще всего снеки покупают к пиву и основными их покупателями являются мужчины в возрасте 25-40 лет. В процентном соотношении это 70% населения. Остальные 30% людей, покупающих рыбные снеки, это женщины и молодежь. Эта категория людей чаще употребляет снеки как самостоятельный продукт, а не как закуску к пиву, и ориентируется только на вкусовые качества. Поэтому данный сегмент больше всех подвержен интуитивным и импульсным покупкам.
Так как Черное море не очень богато морскими обитателями, большая часть сырья для снеков поступает в Украину из Юго-Восточной Азии. Очень занимательный факт, что в Азии данную рыбу и рыбные морепродукты никогда не использовали для сушки. Они вообще не знают о такой закуске, как сушеная рыба!
Еще один интересный факт: рыбка, которая приходит к нам из Азии, имеет абсолютно другие названия, чем те, которые пестрят на наших упаковках. К примеру, название рыбы «янтарная» придумано уж нашими производителями для того, чтобы оно было более привычно нашему потребителю и вызывало больше доверия.
На сегодняшний день ассортимент рыбных снеков очень разнообразен. Это и сушеные кальмары, и анчоусы с бычками, и янтарная рыбка с желтым полосатиком, а также много других разновидностей.
Полезны ли рыбные снеки фасованные от производителя на Украине или это просто вкусная закуска?
Прежде чем говорить о пользе данного продукта, сначала нужно обратить внимание на его состав. Качественная рыбка содержит много кальция, особенно это касается мелкой рыбки. Кроме этого, сушеные рыбные морепродукты содержат большое количество фосфора и фтора, которые не разрушаются после приготовления и остаются в готовой продукции. Ну и конечно же, это ценные Омега-3, в которых так нуждается наш организм.
А могут ли рыбные снеки быть вредными для организма?
Несмотря на уйму полезных микроэлементов и жиров, данный продукт также может и вредить нашему здоровью. В каких случаях это происходит?
Возможно, вы сами не раз покупали слишком соленые снеки. Соль имеет способность задерживать жидкость в организме, отчего начинают неправильно работать почки, появляются отеки, нарушается работа сердца и печени.Часто рыбные снеки бывают очень солёными. Переизбыток соли в организме человека способствует задержанию жидкости. Вследствие чего появляются отеки. Происходит нарушение работы почек, и возникает риск развития всевозможных болезней. От избытка соли страдает печень и сердце. таким образом, следует выбирать производителя, который использует меньшее количество соли для производства данной продукции.
Если у вас есть проблемы с работой ЖКТ, такой деликатес тоже не для вас, так как он достаточно жесткий и достаточно тяжело будет перевариваться больным желудком.
Не следует также забывать и недобросовестных производителях, которые используют несвежее сырье, а также добавляют красители и консерванты. В такой рыбке не будет никакой пользы для организма.
Возникает логичный вопрос: как выбрать качественные рыбные снеки фасованные?
Приобретайте снеки от производителя на Украине оптом и в розницу, произведенные на заводе, там контролируется качество сырья, которое проходит все необходимые этапы обработки.
Качественный продукт вялят, коптят или сушат. Перед покупкой не забудьте посмотреть срок годности и обратите внимание на целостность упаковки. Не покупайте сушеную рыбку на развес, ведь неизвестно сколько она лежала на прилавке, да и процесс окисления никто не отменял.
На упаковке обязательно должно быть название рыбы. Если вы видите просто надпись «рыба», не покупайте. Скорее всего, здесь использовано некачественное сырье.
Вы не сможете определить на глаз, из чего сделаны стружка, полоски, соломка и рыбные палочки. Как их делают? Берут рыбные обрезки, рыбные отходы в производстве, несвежее сырье, добавляют туда красители, ароматизаторы и консерванты, и закладывают это все в машину. В ней это все перемалывается, прессуется, высушивается , а потом нарезается в соломку либо раскатывается на пласты.
Кальмары тоже подделывают недобросовестные производители, добавляя рыбную муку, красители и ароматизаторы.
Если намоченная в воде палочка рыбного снека красит белый лист бумаги, значит там есть краситель. Настоящий продукт сделан только из рыбы и соли.
Если вы привыкли, что сушеный кальмар имеет сладковатый вкус, это ненормально, так как в него добавили подсластитель. Настоящий кальмар не должен быть сладким, его мясо волокнистое, оно должно тянутся и долго жеваться, наподобие жвачки.
Далее обращаем внимание на цвет товара. На рыбке не должно быть соляных разводов и непонятных темных пятен. Рыба должна быть как можно светлее, а чешуя блестящей, не матовой. Запомните, что желтый полосатик должен быть практически прозрачным. Рыба с ржавым цветом несвежая, она будет горчит, так как в ней окислились жиры. Рыба должна иметь свежий и приятный рыбный запах. Если рыба воняет старым рыбьим жиром или имеет другой неприятный несвежий запах, такую продукцию брать не стоит.
Часто упаковки делают объемными, отчего кажется, что рыбных снеков внутри много. Это маркетинговая уловка, поэтому не стесняйтесь подсчитать соответствие веса и цены. Так вы сможете сэкономить и не будете платить за воздух.
Доверяйте только проверенным производителям и наслаждайтесь вкусными качественными снеками!
